طبخ

وصفات حلويات بالنشا

5
(1)

يوجد الكثير من الحلويات المصنوعة من النشا تتميز بقلة التكاليف ،و سهولة صنعها و فوائدها الكثيرة للجسم ، بالأضافة لطعمها اللذيذ الذى يحبه الجميع الكبار و الصغار.
فالنشا مفيد جدا للجهاز الهضمى للانسان كما يمد الجسم بالطاقة.

وصفات حلويات بالنشا

بسكويت النشا

المقادير

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 بيضة.
  • 1 كوب من سكر البودرة.
  • 1 كوب من السمن .
  • 1/2 1 كوب من النشا.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير :

  • نحضر الخلاط الكهربائى و نخلط به السمن و السكر جيداً.
  • ثم نضع ملعقة من الفانيلا و بيضتين و نستمر بالخلط.
  • ثم نضيف الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • نشكل عجينة البسكويت بالأشكال المفضلة.
  • ثم نخلط بيضة مع ملعقة من الفانيلا و ندهن بها وجه عجينة البسكويت.
  • ثم نضع البسكويت بالفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.

مهلبية البرتقال

المقادير

  • 6 كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من عصير البرتقال .
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا .
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر .
  • 1/4 كوب من المكسرات.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السكر و الحليب ثم النشا.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف عصير البرتقال و الفانيلا.
  • نقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نستمر فى التقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
  • ثم تترك المهلبية لتبرد.
  • ثم نضع المهلبية فى أكواب التقديم ونضهعا بالثلاجة ثم نزينها بالمكسرات .

بيتي فور النشا

المقادير

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 بيضة .
  • 1/2 1 كوب من سكر البودرة.
  • 2 كوب من النشا .
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب من الزبدة.
  • 1 كوب من المربى .

طريقة التحضير :

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
  • نحضر الخلاط الكهربائى و نخلط به الزبدة و السكر جيداً.
  • ثم نضع الفانيلا و البيض و نستمر بالخلط.
  • ثم نضيف الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • نضع العجينة في كيس نايلون بالثلاجة لمدة نصف ساعة .
  • نشكل عجينة بيتي فور بالأشكال المفضلة.
  • ثم نضع البيتي فور بالفرن لمدة 10 دقائق.
  • يترك ليبرد ثم يدهن بالمربى .

المَلبن

المقادير

  • 3 كوب من السكر .
  • 1/2 2 كوب من الماء .
  • 5 ملعقة كبيرة من النشا .
  • 5 ملعقة كبيرة من الجيلاتين .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد .
  • مكسرات للتزيين .

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السكر و الماء على نار متوسطة حتى يغلى.
  • ثم نضيف الجلاتين بعد اذابته فى 1/2 كوب من الماء.
  • ثم اذابة النشا فى كوب من الماء واضافته للخليط.
  • ثم نضع ماء الورد و المكسرات و الفانيلا.
  • يترك الخليط حتى يبرد و يوضع بالثلاجة لليوم التالى.
  • ثم نشكل الملبن إلي مربعات صغيرة و يقدم.

هل أعجبك المحتوى ؟

من فضلك أضف تقييمك

متوسط التقييم 5 / 5. إجمالى التصويت: 1

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يقيّم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock