طبخ

طريقة عمل النوتيلا

0
(0)

الشوكولاتة من الحلويّات التي يحبها الكبار والصغار ،كما تدخل في إعداد الكثير من أطباق الحلويات .
و تحتوي الشوكولاتة على عناصر مفيدة للجسم كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ،كما لها فوائد كثيرة : تقوّي القلب، وتفيد الدماغ والجهاز العصبي.

و من أكثر أنواع الشوكولاتة انتشاراً هى النوتيلا .

طريقة عمل النوتيلا

نوتيلا البندق

المقادير :

  • 6 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • 4 كوب من الحليب.
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق القمح.
  • 4 ملعقة كبيرة سكّر.
  • 4 ملعقة بندق مجروش.
  • قالب زبدة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • نخلط الدقيق والسكّر والكاكاو مع بعضها ،ثم نُضيف إلى المزيج كميّةً قليلة من الحليب ونذوّبها بشكل كامل .
  • ثم نضع كمّية الحليب المتبقّية حتى يتجانس الخليط.
  • نضعه على نار هادئة وننتظر حتى غليانه مع التحريك المستمر .
  • نحضر خلاط كهربائى و نخلط به البندق و الملح و الزبدة ثم يوضع على الخليط حتى يتجانس و يشكل خليط سميك.
  • نترك خليط الشيكولاتة حتى يبرد و نضعها بالثلاجة.

آيس كريم النوتيلا

المقادير :

  • 1 كوب من الحليب السائل .
  • 1 كوب من الكريمة السائلة.
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • 3/4 كوب من السكر .
  • 4 صفار بيض.
  • 1/2 كوب من شوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير :

  • نحضر وعاء و نضع به الحليب مع الكريمة على النار حتى يسخن.
  • ثم نضيف نصف كمية السكرحتى يذوب تماماً.
  • نحطر خلاط كهربائى و نضع به البيض مع السكر المتبقى ونخلطهم لمدة 2 دقيقة..
  • ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من خليط الحليب والكريمة الساخنة على خليط صفار البيض ونخفق بسرعة كبيرة.
  • ثم نضع الخليط على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى يعطى قواماً سميكاً.
  • نضع المزيج في وعاء آخر، ثم نضيف شوكولاتة نوتيلا ونحرك بالملعقة إلى أن تمتزج الشوكولاتة مع خليط الآيس كريم.
  • نضع الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد .

كريب النوتيلا

المقادير :

  • كوب من الدقيق.
  • 2 بيضة .
  • 1/2 كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من الماء.
  • ذرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • شكولاتة نوتيلا للدهن.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء، ثم نخلط الدقيق، والبيض، والسكر، والفانيلا، ثم نضيف الحليب والماء تدريجياً إلى الخليط ثم نخلط جيداً.
  • ثم نضيف الملح و الزبدة ونستمرّ في التحريك .
  • نحضر مقلاة ، ثمّ نضيف الخليط على دفعات على نار متوسّطة ، وعندما تحمر من الجهتين نرفعها من على النار.
  • ندهن الكريب بشكولاتة النوتيلا .

هل أعجبك المحتوى ؟

من فضلك أضف تقييمك

متوسط التقييم 0 / 5. إجمالى التصويت: 0

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يقيّم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock