طبخ

طريقة عمل النوتيلا

4.5
(2)

الشوكولاتة من الحلويّات التي يحبها الكبار والصغار ،كما تدخل في إعداد الكثير من أطباق الحلويات .
و تحتوي الشوكولاتة على عناصر مفيدة للجسم كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ،كما لها فوائد كثيرة : تقوّي القلب، وتفيد الدماغ والجهاز العصبي.

و من أكثر أنواع الشوكولاتة انتشاراً هى النوتيلا .

طريقة عمل النوتيلا

نوتيلا البندق

المقادير :

  • 6 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • 4 كوب من الحليب.
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق القمح.
  • 4 ملعقة كبيرة سكّر.
  • 4 ملعقة بندق مجروش.
  • قالب زبدة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • نخلط الدقيق والسكّر والكاكاو مع بعضها ،ثم نُضيف إلى المزيج كميّةً قليلة من الحليب ونذوّبها بشكل كامل .
  • ثم نضع كمّية الحليب المتبقّية حتى يتجانس الخليط.
  • نضعه على نار هادئة وننتظر حتى غليانه مع التحريك المستمر .
  • نحضر خلاط كهربائى و نخلط به البندق و الملح و الزبدة ثم يوضع على الخليط حتى يتجانس و يشكل خليط سميك.
  • نترك خليط الشيكولاتة حتى يبرد و نضعها بالثلاجة.

آيس كريم النوتيلا

المقادير :

  • 1 كوب من الحليب السائل .
  • 1 كوب من الكريمة السائلة.
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • 3/4 كوب من السكر .
  • 4 صفار بيض.
  • 1/2 كوب من شوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير :

  • نحضر وعاء و نضع به الحليب مع الكريمة على النار حتى يسخن.
  • ثم نضيف نصف كمية السكرحتى يذوب تماماً.
  • نحطر خلاط كهربائى و نضع به البيض مع السكر المتبقى ونخلطهم لمدة 2 دقيقة..
  • ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من خليط الحليب والكريمة الساخنة على خليط صفار البيض ونخفق بسرعة كبيرة.
  • ثم نضع الخليط على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى يعطى قواماً سميكاً.
  • نضع المزيج في وعاء آخر، ثم نضيف شوكولاتة نوتيلا ونحرك بالملعقة إلى أن تمتزج الشوكولاتة مع خليط الآيس كريم.
  • نضع الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد .

كريب النوتيلا

المقادير :

  • كوب من الدقيق.
  • 2 بيضة .
  • 1/2 كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من الماء.
  • ذرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • شكولاتة نوتيلا للدهن.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء، ثم نخلط الدقيق، والبيض، والسكر، والفانيلا، ثم نضيف الحليب والماء تدريجياً إلى الخليط ثم نخلط جيداً.
  • ثم نضيف الملح و الزبدة ونستمرّ في التحريك .
  • نحضر مقلاة ، ثمّ نضيف الخليط على دفعات على نار متوسّطة ، وعندما تحمر من الجهتين نرفعها من على النار.
  • ندهن الكريب بشكولاتة النوتيلا .

هل أعجبك المحتوى ؟

من فضلك أضف تقييمك

متوسط التقييم 4.5 / 5. إجمالى التصويت: 2

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يقيّم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock