طبخ

طريقة عمل سلطة الكراب (السلطعون)

ملك السلطات: سلطة الكراب ( السلطعون )

هكذا يسمونها في السواحل الغربية الأمريكية، سلطة كراب لووي أو ببساطة ملكة السلطات. أصبحت هذه سمة تميز السلطات التي تحوي سلطعون فيها، فسلطة كراب لووي الأصلية خفيفة المكونات، والمعتاد أن تتكون من لحم السلطعون، البيض المسلوق، الطماطم والخس وتتبيلة اختيارية. ليست قديمة العهد ولكنها معمرة كفاية لتكون بين الموائد لمدة قرن من الزمن.

ما يميزها هو سهولة تحضيرها وذلك لتواجد كافة مكوناتها في الأسواق. خفيفة وغنية المكونات كما ستجدون معنا بالخطوات التالية

مدة التحضير

5 دقائق

مدة الطهي

5 دقائق

المقادير

  • 300 غرام أصابع سلطعون (كراب فينغرز)
  • 2 عود بصل أخضر
  • 1 عود كرفس
  • 2 ملعقة طعام ذرة حلوة مسلوقة
  • 2 ملعقة طعام مايونيز
  • 1 ملعقة طعام صلصة رانش
  • ½ ملعقة صغيرة خردل
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. الخطوة الأولى وهي خطوة التقطيع نقوم فيها بتقطيع لحم السلطعون الى قطع صغيرة. نقوم كذلك بفرم البصل والبصل الأخضر والكرفس الى قطع صغيرة ونضعها جميعاً في وعاء تقديم.
  2. الخطوة الثانية والنهائية تكون بخلط المكونات التي قمنا بتقطيعها مع بقية المكونات حتى تصبح خلطة متجانسة لتكون عندها سلطة الكراب جاهزة للتقديم.

ملاحظات الوصفة

  • تختلف تتبيلة سلطة الكراب بحسب رغبتكم وهناك العديد من الخيارات معه بمعزل عن المايونيز أو الرانش، ثاوزند آيلاند أو حتى صلصة الليمون الأوسطية تشبع وعاء سلطة الكراب بالكثير من النكهة الشهية.
  • أما بالنسبة للتوابل فهي أيضاً متاحة، من كاجون وبابريكا وغيرها من التوابل التي تضفي الطعم الخلاب، بالإضافة الى الأوراق الخضراء كالجرجير أو الريحان.
  • ومع وجود الخبز الطازج ستكون من أروع أنواع السندويش البارد.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock