طبخ

المشروبات الشعبية والتقليدية حل للتخلص من العطش في رمضان

خلال فترة الصيام، يفقد الجسم الكثير من السوائل التي تشعر الانسان بالتعب والإرهاق، وللتغلب على هذا العطش اعتادت الشعوب العربية على عمل المشروبات التي تكون أساسية على مائدة الإفطار في رمضان والتي تذهب العطش وتتخلص منه كالتمر الهندي، والعرقسوس، وقمر الدين والجلاب والكثير من المشروبات الشعبية المميزة

ولا ننسى أن هذه المشروبات تعود بالنفع على الصائم على اختلاف مسمياتها وطرق تحضيرها، إليك بعض هذه المشروبات وحضريها لعائلتك على مائدة الإفطار:

مشروب الكركدية

يتميز الكركديه بروعة مذافة، حيث يمكنك تحضيره ساخنا في الشتاء أو باردا في الصيف أي أنه مناسب في جميع الأوقات، ومن فوائدة أن نص كميته تحتوي على فيتامين “سي”، و 17% منه يحتوي على حامض الستريك، وينظم ضغط الدم في الجسم الذي يتقلب ويتغير قبل الإفطار وبعده، وتقوية جهاز المناعة للصائم، وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم، ويحافظ على توازن السكر في الدم، أخيرا يعوض جسم الصائم عن السوائل التي فقدها أثناء صيامه

يمكنك إضافة العسل او السكر إلى مشروب الكركديه، والقرفة والوجوزة الطيب الزنجبيل لإضافة النكهات المرادة حسب الرغبة

مشروب السوبيا

من أكثر المناطق المشهورة بصنع هذا المشروب هي مصر والسعودية، وتحديدا في المدينة المنورة وجدة ومكة المكرمة

يمكنك تحضيره في المنزل، وستحتاجين إلى الخبز الناشف والشوفان والزبيب والشعير وجوز الهند، قومي بتصفيتها جميعا ثم أضيفي اليها القرفة والسكر وحبات الهال، ولتبريدها تحتاجين إلى الثلج

يعتبر مشروب السوبيا من المشروبات المميزة والباردة، خاصة للشخص الصائم لمدة طويلة، يمكن أن تكون “السوبيا” مصبوغة بالأحمر كما هي في السعودية، أو بيضاء كما هي متواجدة في مصر

أما بالنسبة لفوائدة العائدة على الجسم، احتوائه على الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء، ويساهم في عملية الهضم، ويخفف من نسبة الكوليسترول في الدم، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين

ولكن احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فهو من الممكن أن تكون له مخاطر صحية على الجسم، لذا ينصح بشربه ولكن بكميات قليلة، وأصحاب السكري يمنعون من تناوله، وينصح بعدم تخزين هذا المشروب لأنه يفقد قيمته الغذائية

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock