غداء

طبخ

طريقة عمل الشاكرية الشامية

تعتبر الشاكرية ملكة طبخات اللبن بلا منازع، و ذلك لقدمها و حضورها الدائم في الأكلات التاريخية وخصوصاً في منطقة بلاد…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل طاجين الكفتة مع البيض

عندما ترتادون المطاعم في الشوارع المغربية، أو عندما تنزلون ضيوفاً على مائدة مغربية، ستجدون أنه أحد أكثر الأطباق شعبية على تلك الموائد.…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل شطيطحة لحم جزائرية

إذا قمنا بتوزيع سلم موسيقى الراي على المطبخ الجزائري فستكون شطيطحة لحم صاحبة أحد العلامات السبعة الموسيقية. قد تتطلب الوقت…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل الهريسة الجزائرية

يأتي اسمها من مكون البهارات الرئيسية فيها وهي بهارات الهريسة التاريخية. مغاربية الأصل ومتعددة الإستعمالات حسب المطبخ التي تستخدم فيه.…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل الفريكة باللحمة

الفريكة أو الفريك كما يسمونها في مصر وشمال أفريقيا، هي تحضير معين لحبوب القمح عند حصادها. شبيهة بالبرغل ولكنها ليست برغل…

أكمل القراءة »
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock