لحم

طبخ

طريقة عمل البرجر

لعل سندويش برجر الأكثر مبيعاً في جميع أنحاء العالم، ولكن هذه الشهرة العالمية لم تجعل من هذا المحارب أن يتحضر…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل الهريسة الجزائرية

يأتي اسمها من مكون البهارات الرئيسية فيها وهي بهارات الهريسة التاريخية. مغاربية الأصل ومتعددة الإستعمالات حسب المطبخ التي تستخدم فيه.…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل بيف ويلينغتون

قبل التحدث قليلاً عن أصلها لا بد من وصفها. هي دوقة قديمة من عائلة المعجنات والستيك أو حتى العائلتين معاً،…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل الكسكسي التونسي باللحم

لا يكاد يمر يوم أحد بتونس إلا والكسكسي موجود، حتى أنه صار مؤشرا لليوم ذاته. الكسكسي هو الأكلة رقم 1 بإمتياز في تونس و…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل البرياني

يحيط بأصول البرياني  الكثير من الغموض، فبعض الروايات تقول أنه أتى من شمال الهند، والأخرى من الجنوب. ويقال أن أصل…

أكمل القراءة »
طبخ

طريقة عمل الكباب المشوي

الكباب والمشاوي، لا يمكننا أن نحدد أوّل من قام بتحضيرها لأنها موجودة أصلاً في معظم مطابخنا، وتعود لحقبات تاريخية بعيدة جداً. الكباب ببساطة،…

أكمل القراءة »
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock